Food
Mr. Chefs Menu
Laat u verrassen door de Chef
4 gerechten
40
5 gerechten
50
6 gerechten
60
Vegetarisch of dieetwensen?
Vraag naar de mogelijkheden bij Mr. & Mrs.
Onze kaart bestaat uit luxe voorgerechten, koud en warm. Als afsluiter kunt u kiezen uit een zoet dessert of een kaasplankje. De gerechten zijn gemaakt voor één persoon en niet geschikt voor ''Shared dining''. Vier gerechten staan gelijk aan een 3-gangen diner.
Koud
Ceviche | octopus | koriander | chili peper | zoete aardappel 13
Coquille | bloemkool | hazelnoot | truffel | zure room
13
Tonijn | eendenlever | blini | tonijn schuim | ontbijtkoek
14
Steak tartaar | eidooier | truffel | kappertjes | toast
13
Open ravioli | konijn | blauwe kaas | noten | pompoen toffee 13
Herten ham | brioche | zwarte bessen | groene kruiden | pitten
14
Warm
Rode mul | chowder | langoustine | knolselderij | tomaat
13
Tongfilet | gnocchi | paddenstoel | beurre blanc | zwarte knoflook 13
Grietfilet | topinamboer | romige mosterd | buikspek | rode kool
14
Fazant tortellini | kastanje | epoisse | salie | toast
13
Rib-eye trio | hollandaise | spitskool | vadouvan | parmezaan
13
Houtduif | wafel | paté | rode biet | cranberry
14
Desserts
Cheesecake | dadel | munt | granaatappel | noten honing
8
Worteltaart | sinaasappel | vanille | witte chocolade | fondant
8
Stoofpeer | kaneel | glühwein | peer | rozijn ijs
8
Koffie ganache | baileys | karamel | kletskop | nougat
8
Scroppino | mandarijn | gember | prosecco | wodka
8
Kaas | Bourgondisch Lifestyle | noten | brood | vijgen
13