Vooraf
Brioche | Parmezaan-truffelboter
Amuse
Macaron | paddenstoelenpaté | pepita crunch Voor Vichysoisse | coquille | mosselen | zeegroenten | bieslook
Tussen**
Tortellini | konijn | romige fenegriek | rode uien compote | krokante basilicum
Hoofd
Dry aged picanha | gerookte bonen crème | schorseneer | zoetzure winterpeen | cowboy butter sauce
Dessert
Mousse van passievrucht en lychee | karnemelk pancake | lychee-kruidnagel curd | rijstpudding | chiboust van karnemelk
Friandises
Baba au rhum
** bij 4 gangen p.p.
3 gangen €35,-
4 gangen €45,-
Optioneel kaasplank van Bourgondisch Lifestyle met
vijgen compote en notenbrood €15
Te bestellen via info@restaurantmrandmrs.nl
of bel 023-5315935